كريب بالشيكولاتة

المقادير

• 2 بيض
• 1.5 كوب دقيق
• ملح
• 50 جرام شيكولاتة سوداء
• سكر بودرة
• 45 جرام زبدة مذوبة
• 2 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيره كاكاو بودرة

خطوات التحضير

1. يخفق البيض في وعاء.
2. يخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء أخر.
3. ينقل البيض ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة.
4. تذوب الشيكولاتة مع الزبدة في المايكرويف وتضاف إلى المزيج ، ثم يضاف الحليب والفانيليا بشكل تدريجي مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعماً من دون أي كتل ،  يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
5. تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة أو الزيت لتكون طبقة دهنية على سطحها يسكب القليل من المزيج في المقلاة ، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات وأشكال أخرى.
6. عندما تطبخ الكريب يوضع على ورق كي تبرد قليلاً ويقدم مع السكر البودرة.