كيفية عمل عصير الجزر

الجزر

يعدّ الجزر أحد الخضراوات الجذرية، إذ يزرع في كل أنحاء العالم، ويحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم منها الفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B6 وB12، والبروتينات، والمعادن كالحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك وغيرها، ومن فوائده منع تخذر الدم وتحسين عمل جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وهشاشة العظام وغيرها.

عصير الجزر

المقادير

• ست حبات من الجزر.
• كوب من الماء.
• أربعة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر، ثم غسله جيدًا بالماء وتصفيته.
• عصر الجزر في عصارة الجزر، ثم إضافة الماء وخلطهم جيدًا.
• وضع العصير في أكواب التقديم، ثم إضافة مكعبات الثلج إليه وتقديمه.

عصير الجزر والأناناس والبرتقال

المقادير

• ثلاث حبات متوسطة من الجزر مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة.
• نصف حبة من الأناناس مقشرة ومنزوعة النوى.
• حبة من البرتقال مقشرة ومقطعة لمكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• وضع الجزر والبرتقال والأناناس والعسل في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه باردًا.

عصير الجزر والتفاح والزنجبيل

المقادير

• ست حبات من الجزر.
• حبتان من التفاح الأحمر.
• ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج والمبشور.

طريقة التحضير

• غسل الجزر جيدًا، ثم تقشيره ونزع الأطراف عنه، ثم تقطيعه لمكعبات صغيرة.
• غسل التفاح جيدًا، ثم تقطيعه لمكعبات صغيرة ووضعه جانبًا.
• وضع الجزر مع التفاح والزنجبيل في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم وضعه في الثلاجة حتى يبرد قليلًا.
• تقديم العصير باردًا.

عصير الجزر والدراق والمشمش

المقادير

• 160 غرامًا من الجزر صغير الحجم.
• حبتان من المشمش.
• حبة من الدراق.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• كوب من الماء البارد.
• ثلاث ملاعق كبيرة
• ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• غسل الجزر جيدًا، ثم تقشيره ووضعه في قدر مع القليل من الماء.
• سلق الجزر على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج، ثم تصفيته وتركه جانبًا حتى يبرد.
• تقطيع الدراق والمشمش لشرائح صغيرة.
• وضع الجزر والمشمش والدراق والسكر وماء الزهر وعصير الليمون والماء والثلج في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يتجانس ويصبح ناعمًا كالعصير.
• تقديم العصير باردًا في أكواب التقديم.

عصير الشمندر والتفاح والجزر

المقادير

• ثلاث حبات من الجزر مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة.
• حبتان من التفاح مقشرتان ومنزوعتا اللب.
• حبتان من البنجر مقشرتان ومقطعتان لمكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• عصر البنجر باستخدام عصارة الفواكه، ثم وضعه جانبًا.
• عصر الجزر والتفاح جيدًا، ثم خلط العصائر جيدًا ببعضهم البعض.
• سكب العصير في إبريق التقديم، ثم إضافة العسل وتقليبه جيدًا حتى يذوب.
• سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه.

عصير الجزر والبرتقال

المقادير

• أربع حبات من الجزر مقشرة.
• ثلاث حبات من البرتقال مقشرة ومنزوعة البذور.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• عصر الجزر باستخدام عصارة الجزر، ثم إضافة البرتقال وعصره جيدًا.
• سكب العصير في إبريق التقديم، ثم إضافة العسل وتقليبه جيدًا حتى يذوب.
• وضع الإبريق في الثلاجة لبعض الوقت حتى يصبح باردًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه باردًا.

عصير البرتقال والجزر الصحي

المقادير

• ربع كيلو غرام من الجزر.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• ربع كيلو غرام من البرتقال.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر ثم تقطيعه لمكعبات صغيرة.
• سلق الجزر في قدر مع الماء على النار حتى ينضج.
• عصر البرتقال باستخدام عصارة الفواكه، ثم تركه جانبًا.
• وضع الجزر مع ماء السلق وعصير البرتقال وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• وضع الخليط في إبريق التقديم، ثم إضافة الزنجبيل المبشور وتحليته بالعسل الأبيض.
• تقديم العصير باردًا.

عصير التفاح مع الجزر

المقادير

• كوب من عصير الجزر الطبيعي.
• كوب من عصير التفاح.
• كوب من الثلج.

طريقة التحضير

• وضع عصير الجزر مع عصير التفاح والثلج في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يتجانس
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

عصير الجزر والبرتقال للرجيم

المقادير

• أربع حبات من البرتقال.
• ثلاث حبات من الجزر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

طريقة التحضير

• تقشير البرتقال ثم تقطيعه لقطع متوسطة الحجم.
• تقشير الجزر ثم تقطيعه لدوائر صغيرة الحجم.
• وضع الجزر والبرتقال والجزر في الخلاط الكهربلئي.
• إضافة الماء والزنجبيل ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه باردًا.

عصير الجزر والخوخ

المقادير

• نصف كيلو غرام من الجزر.
• اثنان كيلو غرام من البرتقال.
• نصف كيلو غرام من الخوخ.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• سلق الجزر والخوخ جيدًا في قدر على النار.
• وضع الجزر والخوخ مع ماء السلق في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• تقديم العصير باردًا.

طريقة عمل عصير الجزر بالليمون

المقادير

• كوب من عصير الليمون.
• حبتان من الجزر.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر، ثم تقطيعه وسلقه في قدر مع الماء المغلي على النار حتى يصبح طريًا.
• وضع الجزر مع عصير الليمون والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

طريقة عمل عصير الجزر بالأناناس

المقادير

• عشر حبات من الجزر.
• حبة من الأناناس.
• لتر من الماء.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر والأناناس جيدًا، ثم تقطيعهم لقطع صغيرة.
• وضع الجزر مع الأناناس والماء والسكر ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يتجانس ويصبح ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه باردًا.

طريقة عمل عصير الجزر بالتفاح الأخضر

المقادير

• حبتان من التفاح الأخضر مقشرة ومقطعة لمكعبات.
• حبتان من الجزر مقشرة ومقطعة لمكعبات.
• ملعقتان من العسل.
• كوبان من الماء.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع التفاح الأخضر مع الجزر والعسل والماء والثلج في الخلاط الكهربائي.
• خلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقديمه باردًا.