‘);
}

الخرشوف

يعتبر الخرشوف أحد الوجبات الغذائية التي يختلف الكثير من لاناس في طريقة طهوها وإعدادها حيث تتميز بطعمها اللذيذ والمختلف ومن الطرق التي يمكن استخدامها لطهو الخرشوف هو ما سنورده في المقال التالي

طريقة التقشير

يتم تقشير حبة الخرشوف ونزع ما في داخلها من الزعب الداخلي وذلك باستخدام ملعقة صغيرة وبعد قيامنا بذلك نضع قطع الخرشوف في ماء ويكون به كمية من عصير الليمون حى لا يتحول للون الأسود وكلما كان ذلك أسرع كان ذلك أفضل ،ونبعد ذلك أيضاً وبعد وضعه في الماء وعصير الليمون نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح ونتركه في السلق مدة ستة دقائق
يقشر وينزع الزعب الداخلى بكحه بملعقة صغيرة
ولطهو الخرشوف نتبع الطريقة التالية