115
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 3x كوب كاكاو
- 2x عدد بيضة
- 1x معلقة صغيرة فانيليا
- 1x كوب حليب كامل الدسم
- 1x كوب سكر
- 1x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1x معلقة صغيرة باكينج صودا
- 1x كوب زيت عباد شمس
- 1x كوب دقيق
- 1x عدد حليب مكثف (علبة)
- 1x رشة ملح
- 1x كوب ماء (ساخن)
الخطوات
- فى بولة هننخل الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والكاكاو والملح كويس جدا (ننخلهم من مرتين ل 3 مرات).
- فى بولة هنضيف الزيت والسكر ونضربهم كويس بمضرب البيض الكهربائى.
- هنضيف البيض أثناء الخفق واحدة واحدة وبعد كده نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق.
- هنضيف كوب اللبن ونستمر بالخفق, وبعدين هنضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
- هنضيف كوب الماء الساخن مع الاستمرار فى الخفق لحد ما نحصل على قوام سائل قليلا ومتجانس.
- هنضيف الخليط لقالب التشيز كيك ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- أول ما تخرج الكيكة هنخرمها كلها من فوق بشوكة ونرش عليها الحليب المكثف ونستنى تشربه كله.
- بعد كده ممكن نزين وجه الكيكة بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.. بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com