143
طريقة التحضير
1. يخلط الدقيق مع السكر و نضيف له الزبدة.
2. نضيف 3 صفار البيض و يخلط جيداً حتى تتماسك ونضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
3. نضعه في قالب حلوى و نضعه في الفرن و يطهى على درجة حرارة 200 درجة ما بين 8 إلى 10 دقائق.
4. بعد طهي العجينة ندهنها بالمربي ، ثم نأخذ جبنة “ماسكار بوني” و القشدة الطرية ونجمعهما مع الفانيلا شيئا شيئا دون أن نخلطهم جيدا ، لكي لا ينحل لنا “الماسكار بوني” ثم نملأ بهم العجين.
5. نأخذ الفواكه و نضعها فوق الخليط و نسكب عليه سيرو الفراولة وتقدم باردة.
Source: kitchen.sayidaty.net