كيك الفراولة بالكريمة

المقادير

• 2 بيض

• 50 جرام سكر بودرة

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• 50 جرام دقيق

• كوب ونصف فراولة للزينة

لعمل الكريمة

• علبة روب ” زبادي “

• ربع كيلو فراولة

• ثلاثة أرباع كوب كريمه لباني طازجة

• ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. ضعي البيض والسكر في حمام مائي واخلطيه بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون
   الخليط و يصبح سميكاً

2. ارفعيه عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط ، واخلطي البيكنج
   باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض

3. ادهني قالب كعك بالزبدة وانثري عليه دقيق واسكبي العجينة في القالب وأدخليه
   فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة

4. دعي الكعكة تبرد تماماً وأثناء ذلك اخلطي الروب والفراولة مع الكريمة ،
   اسكبي الخليط على الكعكة وزينيه بالفراولة الطازجة وأدخليه الثلاجة