141
لازانيا صحية بالبروكلي
لازانيا صحية بالبروكلي .. جهزي مع مطبخ اكلات أسهل الأكلات الصحية والشهية أيضاً، وقدمي اللازانيا الطيبة مع البروكلي المفيد
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- اسلقي اللازانيا بماء مملح لمدة 8 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الطحين والفلفل ونصف ملعقة الملح وجوزة الطيب وحركي جيداً.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وقلبي.
- اخلطي جبن الريكوتا والبروكلي وجبن البارميزان وكوب من جبن الموزريلا والملح وضعيه في طبق.
- ضعي حوالي ربع كوب من صلصة البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة وكمية من خليط البروكلي مع الجبن ثم طبقة بشاميل.
- أعيدي الكرة لعمل 3 طبقات.
- وزعي باقي كمية جبن الموزريلا على الوجه وأدخلي الطبق للفرن بعد أن تغطيه بورق القصدير لمدة 30 دقيقة.
- ازيلي الطبق من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net