187
لحم ستيك بتتبيلة الثوم وإكليل الجبل … حضري أكلات الستيك مع مطبخ اكلات بأسهل الطرق، وألذ طعم، جربيه بتتبيلة من الثوم وإكليل الجبل المميز
المقادير
– الستيك :
1 كيلو
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
4 فصوص
– إكليل الجبل :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
1 كيلو
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
4 فصوص
– إكليل الجبل :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي قطع لحم الستيك في وعاء، وتبلي اللحم بالفلفل الأسود والملح.
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، وثم أضيفي قطع لحم الستيك.
- قلبي لحم الستيك على الجهتين حتى تتحمر كل جهة، لمدة دقيقتين لكل جهة.
- أضيفي الثوم، وإكليل الجبل والزبدة على لحم الستيك.
- خففي النار على لحم الستيك، واتركيه حوالي 3 دقائق إضافية حتى ينضج مع وضع الزبدة المذوبة باستخدام ملعقة على وجه قطع الستيك من حين لآخر.
- ارفعي المقلاة عن النار، وقدمي لحم الستيك بجانب الخضار السوتيه أو الصلصات المفضلة.
Source: kitchen.sayidaty.net