1. اخلطي الجبنة الكريمية والمايونيز والزيتون الأسود والأخضر والبصل الأخضر المفروم حتى يتجانس الخليط.

2. وزعي خليط الجبنة على أرغفة خبز التورتيلا ولفيها على شكل رول واتركيها جانبا لمدة ساعة في الثلاجة.

3. قطعي الرولات إلى دوائر و قدميها إلى جانب الصلصة المكسيكية.