الاطعمه التي تسبب ارتفاع ضغط الدم
الاطعمه التي تسبب ارتفاع ضغط الدم …..في الولايات المتحدة الأمريكية، يعاني شخص من كل 3 أشخاص من ضغط الدم المرتفع
ما جعل الاختصاصيون يحذرون من أن ضغط الدم المرتفع أصبح شائعاً أكثر وأكثر هذه الأيام. لكن كيف يصبح ضغط الدم مرتفعاً؟
عادة يكون السبب هو عدم تناول كمية كافية من الخضار والفاكهة حيث يؤدي إلى ارتفاع كمية الصوديوم
وانخفاض كمية البوتاسيوم. وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
المعنى أن ارتفاع ضغط الدم يتطلب نظام غذائي منخفض بالصوديوم والدسم. ما يعني ضرورة تجنب هذه الأطعمة :
1. المخللات
المخللات قليلة السعرات الحرارية والدسم. وهي غنية بفيتامين K الذي يساعد في تخثر الدم بعد التعرض لجروح
لكنها ايضاً تحتوي على الصوديوم، فقطعة مخلل واحدة تزودنا بأكثر من 570 ملغ من الصوديوم
وهذا أكبر من 1/3 الكمية المطلوبة يومياً للاستهلاك. لذلك اذا كنت ممن يعانون من ضغط الدم المرتفع ينبغي عليك تحديد كمية المخللات.
2. مخلل الملفوف
وله فوائد صحية عديدة فهو يحتوي على فيتامين C وK، الحديد وكمية جيدة من الألياف. كما أنه يعزز المناعة.
لكن يجب الحد من تناوله، فنصف كوب منه يحتوي على أكثر من 460 ملغ من الصوديوم، حوالي 19% من الكمية المطلوبة يومياً للاستهلاك.
3. الحليب الكامل
عند الرغبة ببناء العضلات، فالحليب الكامل هو الحل الأفضل. لكنه يزود بالدسم أكثر من المطلوب.
فكوب واحد يحتوي على 8 غ من الدهون.
لكن في حال تعاني من ضغط الدم المرتفع فينبغي تناول حليب 2% ويفضل الحليب المقشود.
فالدهون المشبعة الموجودة في الحليب الكامل ليست جيدة للجسم ويمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.
4. الدونات
الدونات لذبذة الطعم وحلوة، لكنها ليست جيدة للصحة.
فقطعة دونات واحدة يمكن أن تزود الجسم بأكثر من 300 سعرة حرارية و12 غ من الدهون.
فهي تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة والتي قد تزيد مشاكل التعرض لأمراض القلب.
5. النودلز
وهي وجبة منتشرة في أنحاء العالم. رخيصة ولذيذة.
لكنها ليست خياراً صحياً حيث تحتوي على كثير من المكونات غير الصحية، وفقيرة بالمواد الغذائية.
فعبوة واحدة من النودلز تحتوي على 14 غ من الدهون، منها 6 غ دهون مشبعة.
و1731غ من الصوديوم وهي كمية تشكل أكثر من 70% من الكمية المطلوبة يومياً، لذلك يفضل عدم إضافة كيس المنكهات.
6. الكحول
إن شرب الكثير من الكحول يمكن أن يرفع ضغط الدم لمستويات غير صحية
فالكحول يمكن أن يخرب جدران الأوعية الدموية. لذلك إذا كنت تعاني من ضغط دم مرتفع يجب تجنب تناول الكحول .
ينصح الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع بتجنب تناول الأطعمة السابقة والحد منها والتركيز على الأطعمة قليلة الصوديوم.
مثل الموز الغني بالبوتاسيوم. التوابل الخالية من الملح، البطاطا الغنية بالبوتاسيوم
السمك الطازج، الفاصوليا العريضة الغنية بالمغذيات، السبانخ الغني بالحديد، وبذور الكتان الغنية بالحموض الدهنية أوميغا 3.