84
متبل الكوسا باللبن والجوز
تعتبر المقبلات من أشهى وصفات المائدة العربية، ولعل أهمها أطباق المتبل، وقد اخترنا لك اليوم متبل الكوسا والذي يعتبر واحد من أشهى المتبلات وأكثرها فائدة، لكونها غنية بالفيتامينات، وبالمعادن المهمة،
ولذا أعدت لك طاهية مطبخ اكلات منال عبيدة متبل الكوسا اللذيذ، أعدّيه لسفرة متميزة
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار المضاف اليها الملعقة الصغيرة من زيت الزيتون نقلب الكوسا المبشورة للتخلص من ماؤهم ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
2. نخلط اللبن وزيت الزيتون والثوم والجوز والشبت والنعنع والملح والفلفل ثم نضع فوقها الكوسا المبشورة ونضعها في صحن التقديم وتزين بحبات الجوز والبندورة الكرزية وعود نعنع طازج
Source: kitchen.sayidaty.net