مخلل خيار شرائح

1- في وعاء، ضعي الماء، الملح والسكر. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الخل، الثوم والفلفل الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي الخليط في برطمان زجاجي. اضيفي شرائح الخيار ثمّ أغلقي البرطمان بإحكام.
4- أدخلي البرطمان إلى الثلاجة ليلة كاملة ويمكنك استخدامه اعتباراً من اليوم التالي. ألف صحة!