369
خطوة بخطوة
معجنات الفتوت النابلسي خطوة بخطوة بالصور
1 / 22
الخطوة الاولى
Step 1 مقادير معجنات الفتوت النابلسي
2 / 22
الخطوة الثانية
Step 2 في وعاء ضعي الطحين وأضيفي عليه كمية حليب البودرة
3 / 22
الخطوة الثالثة
Step 3 ضيفي كمية الملح
4 / 22
الخطوة الرابعة
Step 4 ثم أضيفي الخميرة
5 / 22
الخطوة الخامسة
Step 5 وضيفي دقة الفتوت
6 / 22
الخطوة السادسة
Step 6 وضيفي كمية السكر
7 / 22
الخطوة السابعة
Step 7 وضيفي اليانسون المطحون
8 / 22
الخطوة الثامنة
Step 8 وحركي المقادير جميعها لتختلط مع بعضها البعض
9 / 22
الخطوة التاسعة
Step 9 ضيفي كوب الزيت النباتي فوق مقادير الطحين
10 / 22
الخطوة العاشرة
Step 10 أعجني باليد مقادير الطحين مع الزيت
11 / 22
الخطوة الحادية عشر
Step 11 افركي العجينة ليتوزع الزيت ويتغلغل داخل الطحين، كما هو موضح بالصورة
12 / 22
الخطوة الثانية عشر
Step 12 اسكبي كمية الماء الدافئ فوق العجينة
13 / 22
الخطوة الثالثة عشر
Step 13 اتركي العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة، واتبعي طريقة فحص العجينة باختبار الضغط عليها بالإصبع
14 / 22
الخطوة الرابعة عشر
Step 14 قطعي العجين لكرات متوسطة الحجم
15 / 22
الخطوة الخامسة عشر
Step 15 خذي قطعة من العجينة وافرديها بواسطة يدك
16 / 22
الخطوة السادسة عشر
Step 16 احشي العجينة بقطع الجبنة النابلسية
17 / 22
الخطوة السابعة عشر
Step 17 أغلقي جيداً عجينة الفتوت على الجبنة، كوريها، ثم افرديها باليد
18 / 22
الخطوة الثامنة عشر
Step 18 حضري القالب الذي ترغبين به تشكيل الفتوت، ورشي حبات قليلة من حب البركة على القالب
19 / 22
الخطوة التاسعة عشر
Step 19 خذي العجينة المحشوة بالجبن وضعيها على القالب
20 / 22
الخطوة العشرون
Step 20 بيديك رتبي العجينة المحشوة بالجبن لتغطي كامل القالب
21 / 22
الخطوة
Step 21 ثم اقلبيه بداخل صينية الخبز
22 / 22
الخطوة
Step 22 اخبزي الفتوت لمدة 15 دقيقة بالفرن المحمى مسبقاً أو لحين النضوج، وقدميه
Source: kitchen.sayidaty.net