94
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 500 جم إسباجيتي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 400 جم لحم سرطان البحر
- 1 فلفل أحمر (المفروم)
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- 3 حبات طماطم مفرومة
- 2 فص ثوم
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة فلفل أسود (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
- يسخنّ زيت الزيتون في مقلاة ويضاف فص من الثوم والفلفل الأحمر إليها ويقلبان مع الحرص على ألا يتغيّر لونهما.
- يضاف لحم سرطان البحر إلى المقلاة ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب لمدة 30 ثانية ثم تضاف صلصة الطماطم ، وتضاف الطماطم إلى المزيج.
- تسلق “السباجيتي” في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وزيت الزيتون وتصفى وتضاف إلى الخليط وتقلب معه .
- ويضاف فص من الثوم المفروم بالبقدونس وزيت الزيتون ويقلب ويقدم .
Source: Shamlola.com