355
نودلز صيني بالدجاج والخضروات
المقادير:
– النودلز : 200 غم (نودلز الأرز)
– فيليه دجاج : 300 غراماً (مقطع شرائح)
– الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
– صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– فيليه دجاج : 300 غراماً (مقطع شرائح)
– الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة
– صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. اسلقي النودلز بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.
2. ضعي الدجاج في مقلاة الووك أو مقلاة واسعة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق.
3. أضيفي البصل وقلبي على نار عالية مع الدجاج لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الكوسا والباذنجان والجزر والصويا صوص والأويسترر صوص و الملح والفلفل وقلبي حتى تتحمر وتطرى قليلا المكونات.
5. أضيفي النودلز المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
6. قدميه ساخنا وأضيفي البصل الأخضر المفروم على الوجه.
إقرأ أيضاً: طريقة عمل النودلز مع الدجاج
Source: Yamyumi.com