وصفة سلطة الشنكليش بالصور

سلطة الشنكليش بالصور

سلطة الشنكليش بالصور او السوركة بإختصار هو جبنة متخثرة  يتم تصنيعها بطريقة معيّنة، ويضاف لها البهارات والزعتر البري المجفف، ثم تكوّر لتصبح كرات جامدة و تُحفظ بعد ذلك في الثلاجة.وهوأكلة شعبية، وخصوصاً الشنكليش المخلوط مع الخضراوات المتنوعة مشكلاً سلطة.وهذا السلطة متنوعة ومشهوة.

 مكونات تحضير سلطة الشنكليش 

– 1 خسة كاملة، مغسلة ومجففة ومقطعة لقطع صغيرة

– 1 قرص شنكليش، مقطع لقطع صغيرة

– 2 من البندورة الكبيرة، مشرحة

– 1 كوب بصل أخضر(ويمكنك استخدام الكراث) مقطع لقطع سميكة.

للزينة :

– رش زيت الزيتون وعصير الليمون مع القليل من الملح(لان الجبنة تكون مالحة غالباً)

طريقة تحضير سلطة الشنكليش:

1- امزجي كل المكونات واخلطيها جيداً.

2-وضعيها في طبق التقديم وزيني وجه الطبق بزيت الزيتون ورشي الليمون.

3-وقدميها مع الخبز

طريقة عمل الشنكليش السوري او السوركة