140
يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين
يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين .. تعتبر وصفات اليخنة ملازمة لطبق من الأرز الأبيض المفلفل، اكتشفي الطريقة السهلة لعمل يخنة البطاطس الخاصة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي
تعلمي أيضاً:
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس نصف سلقة وصفيها.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكمون وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطس ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود والكاري.
- اتركي المزيج على نار متوسطة يغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- ازيلي القدر عن النار واسكبي البطاطس في طبق التقديم ووزعي الكزبرة على الوجه.
- قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
Source: kitchen.sayidaty.net