‎أحلى كحك بالملبن للعيد

المقادير

كلها كام يوم وهنودع الشهر الكريم وهنستقبل عيد الفطر المبارك كل سنه وانتم طيبين فطبعا لازم نستعد لعمل كعك العيد وكل حبايبه فالنهارده جيبلكم وصفه من وصفاته الكتيره ( كعك بالملبن ) جربوه بالهنا والشفا اتمنى يعجبكم
المقادر :
٤ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب زبدة
١⁄٢ كوب حليب سائل، دافئ
١ ملعقة صغيره بكينج باودر
١ ملعقة صغيره محلب، مطحون
١ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة سمسم، محمص
سكر بودرة
الحشوة:
٢٠٠ جرام ملبن
١ ملعقة كبيرة سمسم، محمص
١ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير :
١. تخفق الزبدة جيداحتى تصبح كريمي ثم يضاف الحليب ويستمر الخفق، يوضع الدقيق، البكينج باودر ورشة الملح ثم يضاف السمسم والسكر، يبس أي يفرك الخليط براحة اليد حتى تختفي الزبدة تماماً ثم يوضع الحليب ويعجن، تجمع العجينة وتكور ثم تترك لترتاح.
٢. تحشى الكرات بالملبن وتغلق جيداً، يضغط عليها براحة اليد وتنقش ثم ترص في صينية الخبز.
٣. تخبز في الفرن على حرارة متوسطة ثم تخرج وتترك لتبرد تماماً ثم يرش سكر بودرة.

خطوات التحضير