249
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- أرنب متوسط الحجم
- ملعقة كبيرة سمن
- كوب بهريز ساخن ” مرقة “
- ملعقة دقيق
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كوب خل
- ملح
- فلفل أسود
- بصلة مبشورة
- بصل قاورما ” صغير ”
- مشروم معلب
- ملعقة كبيرة مسحوق مستردة
- حلقات بطاطس صغيرة للتجميل
خطوات التحضير
- ينظف الأرنب جيداً ويقطع حسب الرغبة
-
يحمر البصل المبشور في السمن و يرص فوقه قطع الأرانب والبصل القاورما
والمشروم - يضاف البهريز و يرفع على النار حتى ينضج الأرنب نصف نضج
- يخلط الدقيق بالمستردة و السكر ثم يضاف الخل تدريجياً مع التقليب
-
يصب خليط المستردة فوق قطع الأرانب مع التقليب ثم يغطى الإناء و يترك على
النار حتى ينضج تماماً - يوضع في طبق عميق و يجمل بحلقات البطاطس المحمرة أو الأرز .
Source: Shamlola.com