أرز الأوزي بالدجاج على طريقة منال العالم

– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع)

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– لحم مفروم :
200 غم
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– بهار مشكل :
نصف ملعقة صغيرة
– الدجاج :
دجاجة
(مقطعة أرباع)

– البصل :
1 حبة
(مقطع أرباع)

– الثوم :
فصّان
(مقطع)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مقطع)

– طماطم :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة أرباع)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– مكسرات :
ربع كوب
(محمصة / للتزيين)

– القرفة :
عود
– ورق غار :
1 ورقة
– هيل :
3 حبات
– بهار مشكل :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
شريحة
(طازج)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– الزعفران :
ربع ملعقة صغيرة