أرز بالخضار للنباتيين

– أرز بسمتي :
2 كوب
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)

– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(حبّ)

– ورق غار :
2 ورقة
– البطاطس :
2 حبة
(مفرومة مكعبات)

– الجزر :
2 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة)

– الكركم :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)

– ماء دافئ :
كوبان ونصف
– البازيلاء :
كوب
(مجمدة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)