أرز بالذرة والدجاج

المقادير

• كوب ونصف أرز

• دجاجة

• 4/3 كوب من مرق الدجاج

• كوب من الذرة المسلوقة

• كوب من زيت القلي

• 7 بصل

• عود قرفة

• ملعقة طعام من الطحين ” الدقيق “

• ملعقة طعام من الزبدة

• ملح

• 4/1 ملعقة صغيرة من البهارات

خطوات التحضير

1. في إناء سخني الزيت والزبدة
2. قطعي الدجاجة ونظفيها جيداً ثم قطعي البصل
3. اقلي قطع الدجاج وانثري عليها الملح والبهارات ثم ضيفي عود القرفة والبصل
4. عندما ينضج الدجاج أضيفي نصف كمية الذرة ثم الطحين وكوب من الماء
5. اتركي الطبق نحو 10 دقائق على نار هادئة
6. في هذه الأثناء اخلطي مع مرق الدجاج ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة طعام من
   الزبدة مع الكمية المتبقية من الذرة والأرز

7. ضعي فوقه 3 أكواب من الماء
8. اتركي الخليط فوق النار حتى يغلي ، غطي الوعاء ، خففي من قوة النار ،
   اتركيه نحو 20 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز

9. قدمي الدجاج بالذرة والبصل مع الأرز
10. زيني الطبق بأوراق النعناع اليابس ، ويمكنكِ إضافة القليل من حبات البازلاء
    المسلوقة