– الجمبري :
500 غراماً
(مقشر ومنظف / متوسط الحجم)

– الأرز :
2 كوب
(منقوع ومصفى)

– البصل :
2 حبة
(مفروم)

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم / للتزيين)

– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف