المكونات :
1. 1/2 كوب عدس
2. 1 بصلة كبيرة، مفرومة
3. 1 كوب مكرونة فيتوتشيني
4. 5 فص ثوم مهروس
5. 4 كوب ماء
6. 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
7. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
8. 1/4 كوب دبس الرمان
9. 1/4 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
10. 4 فص ثوم مهروس
11. 5 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
12. 200 غرام عجينة البايستري
13. 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير :
1. في قدر على النار، يوضع الزيت، البصلة المفرومة و5 فص توم مهروس، يحرك حتى يأخذو اللون الذهبي، يضاف العدس والماء ثم يترك لينضج.
2. تضاف المعكرونة، يقلب وتترك حتى الاستواء، يضاف عصير الليمون، الكزبرة المفرومة ودبس الرمان.
3. في مقلاة على النار، يوضع زيت نباتي وتقلى قطع عجينة الباف باستري.
4. في مقلاة أخرى، يوضع زيت مع 4 فص ثوم مهروسين والكزبرة ويقلب.