المقادير :

• أرز بسمتي – كوبان
• بازيلاء مسلوقة – كوب
• جزر مقطع إلى مكعبات – نصف كوب
• بصل متوسط الحجم ومقطع إلى مكعبات صغيرة – 1
• مرق دجاج مغلي – 3 أكواب
• زبدة – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير :

1- اغسلي الأرز وانقعيه فى ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
2- فى قدر على النار، ذوبي الزبدة وقلي البصل ثم أضيفي الجزر والبازيلاء وقلبي.
3- صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر وقلبي جيداً.
4- اسكبي المرق المغلي واتركيه 5 دقائق على نار قوية.
5- خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
6- قدمي هذا الطبق إلى جانب الدجاج أو اللحم وبالهنا.

إقرأ أيضا ..طريقة عمل الأرز المبهر مع اللحم المفروم