المقادير:

الدجاج : 500 غراماً مقسم لقطع
الزيت النباتي : كوب
البطاطا : 4 حبات مقشرة
الثوم : 10 فصوص مهروس
كزبرة خضراء : نصف باقة مفرومة
عصير الليمون : ربع كوب حامض
ملح : رشّة
بهار : رشّة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. قطّعي حبّات البطاطا المقشّرة إلى دوائر متجانسة، واقليها بالزيت النباتي، ومن ثم صفّيها جيداً.
2. إقلي قطع الدجاج بالزيت النباتي، ومن ثم صفّيها جيداً.
3. في صينية خاصة بالفرن، ضعي دوائر البطاطا المقلية وقطع الدجاج المقلية، ومن ثم حمّريهم لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4. أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والكزبرة الخضراء المفرومة ومن ثم أضيفي الملح والبهار الى البطاطا والدجاج، وأدخليهم مجدداً الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الطبق متجانساً.
5. قدّمي طبق الدجاج مع البطاطا ساخناً والى جانبه السلطة (حسب الرغبة).

إقرأ أيضا ..صينية الدجاج والبطاطا بالبشاميل