Home » أسهل طريقة لعمل فتة اللحم الشهية

أسهل طريقة لعمل فتة اللحم الشهية

by لطيفة

أسهل طريقة لعمل فتة اللحم الشهية

المقادير

لتحضير اللحم :

  1. 1 كيلوغرام لحم، من الرقبة مقطع
  2. 6 كوب مرق اللحم
  3. 1 بصلة، مفرومة
  4. 2 حب هيل
  5. 3 مستكة
  6. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  7. لتحضير الأرز::
  8. 4 1/2 كوب مرق اللحم
  9. 1 ملعقة كبيرة زيت
  10. 3 كوب أرز
  11. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  12. لتحضير الخبز::
  13. 10 قطعة جبن كيري
  14. 3 رغيف خبز، لبناني
  15. 1 كوب مرق اللحم
  16. 3 ملعقة كبيرة زبدة
  17. لتحضير التقلية::
  18. 10 فص ثوم مهروس
  19. 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1.  في قدر على النار، يغلى مرق اللحم، البصل، الهال والمستكة ثم يضاف لحم الرقبة، الملح والفلفل.
  2.  يوضع الخليط على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
  3.  يغل مرق اللحم، الزيت، الملح والفلفل في قدر على النار ثم يضاف الأرز وتخفف الحرارة عندما يغلي.
  4.  يقلى الخبز بالزبدة ويوضع في طبق للتقديم.
  5.  لتحضير التقلية، يقلى الثوم بزيت الزيتون ليتحمر.
  6.  تخلط جبنة كيري في الخلاط الكهربائي مع كوبين من مرق اللحم جيداً ثم يسكب الخليط فوق الخبز.

    يوضع الأرز فوق الخبز ويرش عليه الفلفل الأسود.

  7.  توضع شرائح لحم الرقبة فوق الأرز ويضاف الثوم المقلي ثم تقدم فتة اللحم ساخنة.
Source: Yamyumi.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More