أسهل طريقة للدونات

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع الملح، والسكر، والدقيق، والباكينغ باودر، وجوزة الطيب، والقرفة في منخل مناسب، ثم ننخله جيداً ونضعه في طبق كبير.
• نضيف الزبدة النباتية ونفرك المكوّنات مع بعضهم البعض، حتى تتداخل جميعها.
• نضيف البيض، والحليب ونستمر بالعجين، وذلك حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• ننثر القليل من الدقيق على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة عليه بشكل مستوٍ، وبالسماكة التّي نرغب بها.
• نقطع العجينة المفرودة إلى قطع دائرية متوسطة أو صغيرة الحجم.
• نضع زيت الذرة في مقلاة مناسبة، ثم نضعها على نار متوسطة حتى يسخن.
• نضع قطع الدونات في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الدونات من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ.
• نضع الدونات في طبق مناسب للتقديم، ثم نزيّنها بالقليل من القرفة، والسكر البودرة، ثم نقدمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

دونات بالسكر

المكوّنات

• أربع كؤوس من الدقيق.
• ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
• ثماني ملاعق صغيرة من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع كأس من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كأس من الماء.
• بيضتان.

طريقة التحضير

• نضع الدقيق، والسكر، وحليب البودرة، والخميرة، والفانيلا، والباكينغ باودر، في وعاء مناسب، ونخلطهم.
• نضيف الزبدة، والزيت ونحرّك المكوّنات حتى نحصل على مزيج متجانس.
• نضيف الخل، والبيض، والماء، وعصير الليمون، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة.
• ننثر القليل من الدقيق على سطح مستوٍ وصلب، ثم نقطعها إلى دوائر حسب الحجم المرغوب به.
• نترك العجينة حتى ترتاح، لمدة لا تقل عن العشر دقائق.
• نضع الزيت النباتي في مقلاة، على نار عالية حتى يسخن.
• نضع الدونات في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبه حتى يأخذ اللّون الذهبي.
• نخرج الدونات من الزيت، ونضعها فوق أوراق المطبخ حتى تمتص الزيت الفائض، ثم نرش عليها القليل من السكر الأبيض البودرة، ونقدمها.