– الجزر :
1500 gr
(المقطّع إلى أصابع)

– الفلفل الحلو الرومي :
250 gr
(ملوّن ومقطّع إلى أصابع)

– الحمص :
كوب
(المسلوق)

– الفلفل الأخضر :
2 pcs
(الحارّ – بلا تقطيع)

– الكركم :
ملعقة كبيرة
– ملح :
كوب
– الخل الأبيض :
كوب
– الحبة السوداء :
ملعقة كبيرة
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(الجافة)

– زيت عباد الشمس :
كوبان