268
أصابع الذرة المقليّة
أصابع الذرة المقليّة .. اكتشفي الطعم الرائع والشهي للذرة بطبق من المقبلات المميزة، والمحضرة بإضافة جبن الفيتا والثوم المعمر الذي يضيف مذاقاً ولا أشهى للأطباق الجانبية
طريقة التحضير
- تُحمّى المقلاة العميقة على حرارة تتراوح بين 160 درجة مئويَّة و170 منها. تقلى حبوب الذرة، ثمَّ توضع على ورق المطبخ الماص للتخلُّص من الفائض من الزيت.
- توزّع صلصة الثوم الحارَّة الجاهزة على طبق.
- توزَّع حبوب الذرة على الأسياخ الخشب، ويُضاف إليها كلٌّ من الـ”بابريكا”، والملح، والفلفل الحارّ المطحون. تُرتّب أسياخ الذرة، كما هو موضح في الصورة.
- يُسكب القليل من صلصة الثوم الحارة فوق الذرة.
- طريقة التقديم: يُزيَّن الطبق بجبن الـ”فيتا” والثوم المعمّر المفروم.
Source: kitchen.sayidaty.net