1. سخني الفرن على حرارة 220 وبطني صينية فرن بورق الزبدة.

2. وزعي أصابع الكوسا في الصينية وتبلي بالملح و اتركيها لمدة ساعة.

3. اخفقي البيض مع نصف كمية  اللوز المطحون وجبنة البارميزان والأعشاب.

4. اغمسي أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية اللوز المطحون وصفيها في الصينية.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.