180
أصابع مالحة مقرمشة … تباع الأصابع المالحة في المخابز بعدة نكهات مثل الزعتر والشطة وغيرها، جربي تحضيرها مع مطبخ اكلات، وقدميها على وجبة الفطور الصباحي مع كوب من الشاي
تعلمي أيضاً: قراقيش مالحة
المقادير
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
(غير مملحة)
– جبن الشيدر :
3 أكواب ونصف
(مبشور)
– روزماري :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– دقيق :
2 كوب
– الفلفل الحار :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ثلاث أرباع الكوب
(غير مملحة)
– جبن الشيدر :
3 أكواب ونصف
(مبشور)
– روزماري :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– دقيق :
2 كوب
– الفلفل الحار :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- اخفقي الزبدة والجبنة المبشورة في وعاء على سرعة متوسطة وأضيفي الروزماري.
- اخلطي الدقيق في وعاء آخر مع الفلفل الحار والثوم والملح.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والجبنة وحركي حتى تتكون عجينة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعي العجين إلى أصابع (شرائح).
- ضعي العجين المقطع في الصينية المبطنة واخبزيها بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net