أفضل طريقة لعمل الدونات

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من الدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والبيض، والفانيليا، والسمن، وبرش البرتقال، والقرفة والحليب.
• نُثبت المضرب، ثم نشغّل على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة ملساء.
• نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وندهن سطحها بالقليل منه أيضاً، ثم نغلّف العجينة بالنايلون ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
• نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونفردها بالنشابة بسُمك خمسة مليمترات تقريباً.
• نُقطِّع العجينة إلى دوائر مستديرة باستعمال قطاعات بسكويت.
• نقطِّع دائرة صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة.
• نضع الدوائر في طبق مرشوش بالدقيق.
• نغطي العجينة بقطعة من النايلون، وندعها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة تقريباً.
• نضع مقداراً من الزيت في مقلاة عميقة وعلى نار متوسطة حتى يسخن تماماً.
• نضع بعض دوائر الدونات في الزيت، ونقلب بملعقة ذات ثقوب حتى تصبح الدونات ذهبية اللون.
• نضعي الدونات على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
• نترك الدونت حتى تبرد تماماً قبل التزيين.

تزيين الدونات بالسكر

المكونات

• كوبان من السكر البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام.

طريقة التحضير

* نضع في وعاء عميق كلاً من السكر، والفانيليا، والكريمة، ونقلبها بالشوكة لنحصل على كريمة ناعمة وسميكة القوام.

• نضيف مُلوّن الطعام على المكونات السابقة، ونقلّبها لنحصل على كريمة ملونة.
• نزيّن الدونات حسب الرغبة.

تزيين الدونات بالشوكولاتة

المكونات

• كوبان من السكر الناعم.
• ثلاث ملاعق من بودرة الكاكاو السادة.
• ملعقتان من الكريمة.

طريقة التحضير

• نضع السكر، وبودرة الكاكاو، والكريمة في وعاء، ونقلّبها بالشوكة حتى نحصل على صلصة سميكة القوام.
• نغمس حبات الدونات في الشوكولاتة لتُغطّي السطح فقط.
• نقدّمها باردةً.