أكلات رجيم مناقيش الزعتر لايت

المدة الزمنية:  ساعة ونصف.

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

مقادير العجينة:

• نصف كوب من طحين القمح الكامل.
• ربع كوب من الماء الفاتر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الحشو:

• ملعقتان كبيرتان ونصف من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

1. ننخل الطحين ونضيف له الزيت والخميرة ونقلبهم جيدا.
2. نضيف الماء تدريجيا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثم نغطيها ونتركها نصف ساعة لتختمر.
3. نجهز الحشو فنخلط الزعتر مع الماء وزيت الزيتون.
4. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. نرش صينية تيفال برذاذ الزيت ونمد العجينة على شكل أربع أقراص ثم نضعها في الفرن قليلا حوالي عشر دقائق ثم نخرجها وندهن الحشو على الوجه ونوزعه جيدا ثم نعيدها للفرن لتكمل تحمرها.
6. نحمر المناقيش من السطح ثم تقدم.

نصائح:

• إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.