يُمكن عمل العديد من الوصفات من خلال استخدام الأرز الأبيض، وهناك طُرق مميزة تُضفي عليه نكهات يُحبها الكبار والصغار، وهذه الوصفة ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على البروتين والنشويات، لذا ننصحك بتقديمها لأطفالك، وذلك من خلال الطريقة التالية:

المكونات

• 3 أكواب من الأرز.
• 3 ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
• 3 حبات مستكة.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
• 3 حبة من الجزر مقطع على مكعبات.
• مكعب مرق الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات.
• نصف علبة من الذرة المسلوقة.
• ملح حسب الرغبة.
• شريحتين من صدور الدجاج مسلوقتين.
• حبة من البصل مفرومة.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 أكواب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار افرمي البصل ثُم ضعي ملعقة الزيت النباتي وقلبي البصل فيها حتى يذبل.
2. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثُم ضعيها فوق البصل وأضيفي الملح والفلفل والبهارات ثُم ضعي الخليط جانباً.
3. ضعي السمن في قدر آخر على النار ثُم أضيفي المستكة حتى تذوب قليلاً.
4. أضيفي نصف الكمية من الأرز بعد غسله وتصفيته جيداً.
5. قلبي الأرز مع السمن لمدة 5 دقائق ثُم اضيفي الماء الساخن ومكعب مرق الدجاج والملح.
6. أضيفي الجزر والكمية المتبقية من الأرز ثُم خففي النار واتركي الأرز حتى ينضُج.
7. بعد أن ينضج الأرز أضيفي الذرة وقلبي الأرز واتركيه لمدة 3 دقائق ثُم ارفعي القدر عن النار واتركيه لبعض الوقت.
8. في طبق التقديم ضعي أوراق الخس ومن ثم الأرز المخلوط بالجزر والذرة وزيني الطبق بقطع الدجاج وشرائح من الزيتون وقدميه.