احلي رز بالكبد والمكسرات ممكن تاكليه

المقادير

• كوب ونص رز
• كبدة
• خل
• ملح
• فلفل
• ذرة قرفة
• معلقة توم مفروم
• زبدة
• المكسرات
• زبيب
• بصل مفروم
• معلقة كركم
• معلقة قرفة
• مكعب مرقة

خطوات التحضير

1. بنحضر كوب ونص رز مغسول ومصفي.
2. نغسل الكبدة كويس ونقطعها ونتبلها بخل وملح وفلفل وذرة قرفة.
3. نجيب معلقة توم مفروم ونقلبها فمعلقة زبدة وتصفر.
4. ننزل معاها الكبدة ونقلب لحد ماتستوي.
5. نجيب في طاصة معلقة زبدة وننزل بالمكسرات ونقلب لحد م الزبيب يتنفخ ونقلب معاهم الكبدة ونطفي
6. ننزل ببصل مفروم علي زبدة لحد متبقي دهبي غامق.
7. ننزل جزء من الكبدة بالمكسرات ونقلب تقليبتين.
8. نحط معلقة كركم ومعلقة قرفة وهيل ومكعب مرق.
9. ننزل الرز عليهم وشوية ملح، ونسويه زي الرز العادي.
10. نغرفه وننزوقه بباقي الكبدة مع المكسرات.
11. وبالف هنا.