كبد الدجاج لها مذاق مميز و مختلف ، لذا يمكنك الآن تناولها مع الأرز بطريقة مميزة لطهي وجبة لذيذة ..

المكونات :

• 1 كيلو أرز عادي
• 1/2 كيلو من كبد الدجاج
• بصلة متوسطة الحجم
• 2 ملعقة سكر
• ملح – فلفل اسود
• مكعب مرقة دجاج
• مكعب من الزبدة

طريقة التحضير :

• اغسلي الأرز و انقعيه
• قومي بتقطيع كبد الدجاج مكعبات صغيرة
• افرمي البصل و تبليه بالملح و الفلفل
• في وعاء طهي ضعي الزبدة و عليها البصل و شوحيها جيداً
• اضيفي كبد الدجاج و اجعلي النار هادئة و اتركيه ينضج تماماً
• في وعاء طهي آخر ضعي السكر و اتركيه ليتكرمل و يصبح لونه بني محروق
• اضيفي الماء مع المرق
• اتركيه يغلي ثم اضيفي الكبد بالبصل ثم الأرز
• اتركيه يغلي ثم ضعيه على نار هادئة حتى ينضج
• قدميه ساخن و استمتعي بالمذاق الرائع