اسهل طريقة لعمل القلقاس بالخضرة

المقادير

القلقاس من الاكلات المصرية الشهية وكتير مننا بيحبوة بس مش بيعرفوا يعملوة فالنهاردة هقولك اسهل طريق لعمل القلقاس اتمنى تجربيه وتقوليلى رأيك :
الطريقة :
قومي بغسل حبات القلقاس ثم جففيها بشكل جيد
قشري حبات القلقاس ثم قومي بتقطيع كل حبة على شكل مكعبات ، و لا تعيدي غسلها
بعد ذلك حيث يجب أن تتجنبي وصول الماء إليها قدر الإمكان ، كي لا تصبح ممزلقة
أحضري بصلة و قطعيها و من ثم ضعيها على النار مع القليل من الزيت و قلبيها حتى تصفر
يضاف كل من القلقاس و الشوربة المغلية إلى البصل
تبلي المكونات السابقة بالملح و الفلفل الأسود
غطيها و اتركيها إلى أن تنضج
– قومي بفرم كمية من الثوم
قطعي كمية وافرة من الكسبرة الخضراء
ضعي الكسبرة الخضراء في مقلاه تحتوي على القليل من السمن أو الزبدة و قلبيها حتى تذبل
يضاف الثوم الى الكسبرة و قلبيها حتى يحمر الثوم
قومي بإضافة خليط الكسبرة و الثوم الى القلقاس
اتركيه إلى أن يغلي و يصبح جاهزاً

خطوات التحضير