مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
8 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دقيق – كوبان
-
سكر – كوب ونصف
-
عصير برتقال – كوب
-
زيت نباتي – كوب
-
بيض – 4
-
بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة
-
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
-
قشر برتقال مبشور – ملعقة صغيرة
-
برتقال مقطع إلى شرائح – 2
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حررة 180 درجة مئوية.
2- في الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الزيت وارفعي السرعة. استمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
4- أضيفي عصير البرتقال واستمريي بالخفق حتى تتداخل المكونات.
5- أوقفي الخلاط. زيدي الدقيق والبايكنغ باودر وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
6- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضضج الكيك.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
8- أقلبي الكيك في طبق التقديم. زيّني بالبرتقال وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!