158
الأرز الإيراني بالفيديو
الأرز الإيراني بالفيديو
جربي طبق الأرز الإيراني من مطبخ اكلات، مميز جداً ووصفة سيحبها جميع أفراد العائلة بالتأكيد، ما عليكم سوى أن تتابعو طريقة عمل روان صوان في هذا الفيديو، لتقدموا وصفة شهية ومغذية
طريقة التحضير
1. في طنجرة على النار نضيف الزيت والثوم والبصل وجميع البهارات الحبّ ونقلب جيداً.
2. نضيف الجزر المبشور، وبشر البرتقال، والسكر، وماء الورد، ونقلب حتى يذبل الجزر.
3. نضيف الأرز والملح ونقلب جيداً.
4. نضيف الماء ونتركه يغلي قليلاً ثم نضع الطنجرة على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
5. عندما ينضج الأرز نضيف ماء الكركم وماء الزعفران كل على حده على شكل خطوط عشوائية، ونقلب بهدوء حتى تمتزج الألوان والنكهات.
6. يزين بالمكسرات، ثم يقدم ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net