الأرز بالبيض

المقادير

• 350 جم أرز حبة طويلة مطهو
• 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
• بيضتين مخفوقتين
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
• 3 ملعقة كبيرة بسلة خضراء
• بصلة خضراء مفرومة
• ملح وفلفل أبيض

خطوات التحضير

1. أضيفي القليل من الزيت للقدر ثم أضيفي البيض وقلبيه بسرعة .
2. ضيفي بعض الزيت مرة أخرى ثم الثوم والأرز وقلبي جيدا حتى يمتزجوا .
3. أضيفي البسلة والجزر والبصل الأخضر واخلطيهم جيدا .
4. أضيفي صوص الصويا وتبليه بالملح والفلفل الأبيض ثم أبعديه عن النار .
5. ضعي الأرز في أطباق فردية وقدميه .