1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم حتى يطرى ثم أضيفي الأرز واخلطي حتى تتمازج المكونات.

3. أضيفي الماء والكزبرة والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القطر واتركيه على النار حتى ينشف الماء و ينضج الأرز.