103
الأسماك المشكلة بالجريل
اجعلي من يوم إعدادك لأطباق الأسماك يوم مميز
واحرصي في الأسماك المشكلة على زيادة وقت التتبيل، ثم إضافة هذه المتبلات عليها أثناء وضعها على الجريل حتى تزيدي من جودة مذاقه
واحرصي في الأسماك المشكلة على زيادة وقت التتبيل، ثم إضافة هذه المتبلات عليها أثناء وضعها على الجريل حتى تزيدي من جودة مذاقه
طريقة التحضير
1. تبّلي الجمبري وقشر البياض والمحار بعد غسله جيدًا بالملح والثوم المفروم والبصل والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم ضعيه على الجريلة حتى ينضج.
2. ضعي أرز البسمتي بعد تسويته “كأس أرز + كأس ونصف من الماء”، بجانب البصل والكوسا المشوية في طبق التقديم، ثم أضيفي إليه الأسماك المشكلة، ورشي عليه الأعشاب المتنوعة، وحلقات الطماطم والقليل من الشبت والبقدونس.
Source: kitchen.sayidaty.net