– البامية :
1 كيلو
(الخضراء تغسل ويزال رأسها (القمع))

– البصل :
2 حبة
(متوسطتا الحجم تقطّعان شرحات)

– الثوم :
4 سن
(تقطّع دوائر)

– بندورة :
كيلو ونصف
(5 رؤوس، متوسطة الحجم تقشّر وتفرم)

– عصير الليمون :
نصف كوب
(الحامض)

– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– الماء :
كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهار :
رشّة
– كزبرة خضراء :
باقة
(تغسل وتفرم فرماً ناعماً)