البان كيك بدون بيض
البان كيك بدون بيض حلى سهل ولذيذ امريكي الاصل، يقدم على الفطور مع الزبدة الذائبة او العسل او المربى، او اي صوص تفضليه، يمكن صنعه بدون بيض، تابعي الوصفة و طبقيها و استمتعي بفطور حلو و شهي و مفيد ايضا.
مقادير البان كيك بدون بيض
– 1كوب طحين
– 1ملعقة صغيرة من السكر
-1ملعقة صغيرة من القرفة
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
– 1 كوب حليب كامل
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1ملعقة كبيرة من الماء
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
– 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة البان كيك بدون بيض
1. اخلطي الطحين و السكر و القرفة و الخميرة، و أضيفي الحليب والزيت و الماء و الفانيلا. اخفقيهم حتى يختلطوا “لا تبالغي بالمزج” لابأس اذا بقيت متكتلة، اتركيها جانبا لبضع دقائق، سخني مقلاة كبيرة على نار بين متوسطة إلى عالية.
2. بينما تسخن المقلاة، أضيفي الزبدة. حالما تذوب الزبدة، أضيفيها لعجينة البان كيك.
3. أعيدي المقلاة لفوق النار العالية، عندما تسخن المقلاة، اسكبي ربع كوب من العجين لكن قطعة بان كيك واحدة.
4. اخبزيهم في المقلاة حتى تتشكل فقاقيع على السطح.
5. اقلبيهم بحذر و اخبزيهم حتى يصبح لونهم ذهبياً.
ملاحظة: يمكنك اضافة الفواكه المقطعة، المكسرات، أو رقائق الشوكولاتة إلى العجين قبل طبخه.
