Home » البتى فور

البتى فور

by مريم
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 15
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 8x عدد بيضة
  • 2x معلقة كبيرة كاكاو (خام)
  • 1x كيلو دقيق
  • 1x كيس فانيليا
  • 1x كيس باكينج بودر
  • 0.75x كيلو زبدة
  • 0.25x كيلو سكر بودرة

الخطوات

  1. فى بولة كبيرة هنضرب الزبدة كويس أوى بمضرب كهربائى مع إضافة السكر بالتدريج
  2. فى بولة تانية هنضرب البيض مع الفانيليا كويس جدا وبعدين هنضيفهم للخليط السابق ونقلبهم كويس
  3. هنقلب الدقيق مع الباكينج بودر كويس والأفضل ننخلهم
  4. هنقسم خليط البيض والزبدة نصفين وهنقسم الدقيق نصفين
  5. هناخد نصف كمية الدقيق ونضيفها بالتدريج لنصف كمية خليط الزبدة والبيض ونعجنهم كويس لحد ما قوام العجينة يتماسك.
  6. أما النصف الباقى من الدقيق هنضيف عليه بودرة الكاكاو ونقلبهم كويس وبعدين نضيفهم بالتدريج لباقى كمية خليط الزبدة والبيض ونعجنهم لحد ما العجينة تتماسك.
  7. بعد كده هنستخدم قمع بطرف مشرشر ونشكل كل العجين على شكل وردات
  8. هندخل وردات البتى فور الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
  9. بعد كده باستخدام المربى هنلصق واحدة من قطع البتى فور الأبيض مع واحدة من قطع البتى فور بالكاكاو وممكن كمان نزينهم بصوص الشيكولاته وجوز الهند المبشور.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More