135
البراونيز الصحي … تعلمي أطيب الحلويات الصحية المحضرة منزلياً مع مطبخ اكلات، وقدمي لعائلتك البراونيز الشهي والطيب، جربيه اليوم وبألف صحة
تعلمي أيضاً: تشيز كيك البراونيز
المقادير
– دقيق :
كوب
(أسمر)
– الشوكولا السوداء :
200 غم
(مقطّعة إلى قطع صغيرة)
– البيض :
5 حبات
– سكر :
ثلث كوب
(فركتوز)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الجوز :
نصف كوب
(مجروش خشن)
كوب
(أسمر)
– الشوكولا السوداء :
200 غم
(مقطّعة إلى قطع صغيرة)
– البيض :
5 حبات
– سكر :
ثلث كوب
(فركتوز)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الجوز :
نصف كوب
(مجروش خشن)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والفركتوز لحوالي 4 دقائق.
- أضيفي تدريجياً الشوكولاتة المذوّبة والزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
- أضيفي الجوز على المزيج واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.
- رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الطبخ واسكبي فيها مزيج البراونيز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى 18 قطعة متساوية ثمّ قدّميها باردة أو ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net