– برغل :
150 غراماً
– حمص :
400 غراماً
– البصل الأحمر :
100 غراماً
– بذور السمسم :
30 غراماً
(المحمص)

– الثوم :
30 غراماً
(المفروم)

– زيت الزيتون :
75 ملليلتراً
– عصير الليمون :
40 مل
(الحامض)

– البقدونس :
60 غراماً
(الطازج)

– النعناع :
30 غراماً
(الطازج)

– ملح :
10 غم
– فلفل أسود :
10 غم
– بابريكا :
10 غم