البركوكش بالحليب على الطريقة المغربية

البركوكش بالحليب على الطريقة المغربية

البركوكش هو من الاطباق الشعبية التي يشتهر بها المغرب العربي وهي عبارة عن مزيج من الحليب والملح والزبدة والبركوكش الشهي مزينة بحبة البركة الرائعة والبركوكش نوع من انواع الكسكس ولكن بحبة كبيرة الحجم واليكم طريقة تحضيرها

المقادير :

2 لتر حليب

1 كوب بركوكش

1 ملعقة ملح

1 ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين :

3 ملاعق صغيرة حبة البركة

طريقة التحضير

1- نضع كمية من الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضع فوق القدر مصفاة معدنية ونضع البركوكش ونقلبهم الى ان ينضج جيدا ويمكن سلقه باي طريقة ترغبينها

2- في قدر اخر نضع كمية الحليب والملح وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ الحليب بالغليان فنضيف بركوكش ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق

3- نضيف الزبدة ونصب بركوكش باكواب التقديم ونزينه بحبة البركة ويصبح جاهز للتقديم

طريقة تحضير بركوكش بالحليب