96
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 1 1/4 كوب سميد
- 1 كوب جوز الهند
- 1 علبة قشطة
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- خيوط زعفران
- مقادير صلصة التوفي:
- 50 جم زبدة
- 1 علبة قشطة
- 1 كوب سكر
خطوات التحضير
- تخلط جميع المقادير خلط جيد بالمضرب الكهربائي ثم يوضع الخليط في قالب أو صينية وتدخل إلى فرن محمى مسبقاً على درجة 150 وتترك حتى تستوي.
- لعمل صلصة التوفي في قدر على النار يوضع السكر ويذوب حتى يصبح لونه بني سائل ثم تضاف الزبدة وتخلط وتضاف القشطة ويحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح صلصة توفي.
- عند إخراج البسبوسة من الفرن تترك تبرد قليلاً ثم تصب صلصة التوفي وتقطع.
Source: Shamlola.com